OMENA-KAURAPAISTOS VS OMENAPIIRAKKA

Aluksi minun piti kirjoittaa vain omena-kaurapaistoksesta, mutta omenoita jäi sen verran jäljelle, että päätin tehdä samaan syssyyn omenapiirakan! Päätin laittaa nämä vastakkain ja vertailla kumpi vie voiton.

Omena-kaurapaistos

Tätä kehuttiin nopeaksi ja herkulliseksi jälkiruoaksi. Itse tykkään leipoa ja valmistaa jälkiruokia, mutta vain sellaisia joihin ei mene montaa tuntia kauempaa. Tämä paistos löytää lautaselle alle tunnissa. Alla oleva kuva sisältää kaiken mitä tarvitset. Eikö näytäkin simppeliltä?

Ainekset – 4 annosta

1 kg happamia omenoita

100 g voita

1/2 dl sokeria

3 dl kaurahiutaleita

1 tl kanelia

Lohko omenat (voit myös kuoria). Lado omenalohkot voideltuun vuokaan ja ripottele päälle kanelia.

Sulata voit mikrossa tai kattilassa ja sekoita joukkoon sokeri ja kaurahiutaleet. Levitä seos omenalohkojen pinnalle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes omenalohkot tuntuvat pehmeiltä.

Lisukkeena suosittelen joko vaniljakastiketta tai jäätelöä. Emme osanneet päättää, joten ostimme molemmat. Toki voit tehdä vaniljakastikkeen myös itse, mutta itse en lähtenyt hifistelemään.

Arvosana 3/5:

Plussaa: kaura-sokeri-rasva toimii, tosi helppo tehdä

Miinusta: ainoa tekstuuri omenat, ei toimi ilman lisukkeita

Omenapiirakka

Tähän tarvitaan jo himpun verran enemmän tuotteita, mutta resepti on simppeli. Kaikki tarvittavat löytyivät valmiiksi kaapista, joten toista kauppareissua ei tarvittu. Piirakan valmistamiseen meneen yhteensä n. tunti.

Ainekset – 12 annosta (meillä 4 :D)

200 g margariinia

1,5 dl sokeria

3 dl jauhoja

1 muna

0,75 dl maitoa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

5 omenaa

Sulata rasva ja sekoita kulhossa sokerin kanssa. Lisää jauhot hiljalleen joukkoon (ei vielä leivinjauhetta). Ota tässä kohtaa sivuun kupillinen taikinaa (se ripotellaan piirakan päälle).

Lisää taikinakulhoon muna, maito, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi. Taikina on valuvaa tässä vaiheessa, eli ei esim. pysy vuoan reunoilla, muttei myöskään ole litkua. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja ripottele päälle omenapalat.

Ripottele pinnalle kanelia ja sivuun alussa jätetty taikina. Paista 200 asteessa n. 30 min.

Lisukkeena tässäkin joko vaniljakastiketta tai jäätelöä. Me käytimme tähän myös molempia.

Arvosana 5/5

Plussaa: hyvä koostumus, maistuva pohja sekä taikina päällä. Ei mitään valittamista.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Scroll to top